Marci születése óta megtanultam egy főre főzni átlag 20 perc alatt.16 éves korom óta nem töltöttem ennyi időt otthon, de akkor még nem én főztem, pláne nem egy főre.A gyerek alvás ciklusa kb 40 perc. Ennyi idő alatt megfőzök, megebédelek és elmosogatok. A lentebbi négy étel ebbe az időtartamba…

Néhány hete a sertésszűz akciós volt a boltban, így gyorsan vettünk egyet. Angliában nagyon ritkán eszünk sertéshúst, pedig szeretjük mindketten.Mostanában, ha otthon vagyunk anya gyakran megkérdezni, hogy egy-egy húst hogyan készítsen el. Általában egyszerű dolgokat mondok,…

Kivételesen a korrektor szerepből előlépek vendég blogger-é. Valahogy a pesto készítése történelmileg rám maradt és Enikő megkért, hogy akkor én is írjak róla. Valószínűleg ez is egy olyan étel, amit minden olasz háziasszony az ősi családi recept szerint készít. Mivel…

Minden csütörtökön a kisvárosunk főutcáján van piac, ahol egy halas kereskedő is meg szokott jelenni. Az itteni piacokon már meggyőződtem róla, hogy az árujuk friss és jó minőségű, úgyhogy bátran lehet tőlük vásárolni. Vettem is két makrélát és egy csomag sziksófüvet…

Néha vívódom, hogy főzzek vagy ne főzzek otthon. Az egyik felem éhezik és szeretne valami finomat enni, a másik felem viszont lusta és utál mosogatni. De gondolom mindneki ismeri ezt az érzést.A főzés mellett döntöttem. Készítettem gyorsan finomat a lehető legkevesebb…

 Nagyon gyors és nagyon egyszerű. Szinte lehetetlen elrontani. A télre és Angliára való tekintettel konzerv darabos paradicsomból készítettem el, mert jobb minőségű, mint a boltban kapható éretlen és ízetlen friss.   Hozzávalók:- 250 g spagetti- só- olíva…

 Valami csípőset szerettem volna enni, a zöldbab akciós volt a szupermarketben, a füstölt mangalica zsírszalonna pedig a hűtőben bújt meg…     Hozzávalók:- csirkemell- só- bors- fokhagyma- gyömbér- chili- citromnád- piros kaliforniai paprika-…

Néha lehet kapni a szupermarketben friss kagylót. Onnan még soha nem vettünk ilyesmit, úgyhogy úgy döntöttünk, hogy teszünk egy próbát. Egy csokorba össze voltak kötve szorosan, szaguk nem volt, aránylag tisztának és frissnek tűntek. Vettünk hozzá spagettit is, mert azt már ezer…

Ma megint vasárnap van, és mivel itthon vagyunk mind a ketten, megint főztem valamit. Semmi bonyolultat, csak valami 30 perces egyszerűt és gyorsat. Feltettem a 2 adagnyi rizst főni és 2 db csőkukoricát a sütőbe a grill alá. Megpirítottam egy marék diót a tűzhelyen, majd…

5 nap munka után jól esik egy szabadnap. Ráadásul vasárnap van. Ilyenkor általában teszek-veszek egész nap és a dolgaimat intézem. Délelőtt elmentünk vásárolni, és szóba került az vacsora kérdése is, hogy mit együnk. Ah, ez a legnehezebb, kitalálni, hogy mit szeretnénk enni.…