(Ez a legutóbbi bejegyzés a témában, és ennek a cikknek a közvetlen előzménye.)
Márciusban, amikor csak lehetőségem adótott rá, mondtam a senior sous chef-nek (SSC), hogy szeretnék elkerülni a desszert pályáról. Mindig azt a választ kaptam, hogy még nem lehet, mert a srác aki…