Zsoltit szülinapjára valami különleges étterembe akartam elvinni. Azért választottam az UMU-t, mert ők az idei kalauzban kapták meg a második csillagjukat, kivételesen nem francia alapú konyhát visznek és az egyik ex-kollégám a desszert főszakács.
Péntek este 7-re foglaltam asztalt. Zsoltival 6-kor…
2016.04.17. 21:34
UMU – két csillagos japán étterem Londonban
Címkék: szülinap london zsolti umu
1 komment
2015.04.26. 22:17
The Sketch – Lecture Room & Library (Pierre Gagnaire)
Címkék: szülinap london off sketch pierre gagnaire lecture room and library
A ‘sketch’ szó szerint vázlatot jelent, a ‘lecture room’ előadótermet, Pierre Gagnaire pedig egy francia élő legenda, akinek két étterme is három csillaggal lett kitüntetve és aki egyébként több, mint egy tucat csillagnak a tulajdonosa. A Lecture Room-nak kettő van.
Amíg a…
2 komment
2015.01.02. 08:00
Luxus desszert szalon és a világ legjobb koktélbárja
Címkék: szülinap london cukrászda koktél könyvajánló sütemény zsolti william curley artesian
Zsolti szülinapja december közepén, pont a karácsony előtti őrült rohanáskor van. Már rutinosan minden évben még október végén kérek erre legalább 2 szabadnapot, hogy az ünneplés garantált legyen. Tavaly csoki étteremben voltunk, idénre viszont azt találtam ki, hogy mivel…
7 komment
2014.04.28. 08:00
Angol délutáni teázás – sznobizmus vagy népi tradíció?
Címkék: szülinap london tea sütemény lekvár szendvics scone lemon curd fortnum and mason tea szalon clotted cream
Amikor gyerek voltam, a délutáni teázást az angol filmekből ismertem. Akkor még azt hittem, hogy ez valami arisztokrata hobbi, mert az emberek már jó dolgukban azt sem tudják, hogy mit csináljanak. És amúgy is milyen dolog tejet rakni a teába?A kiköltözés első néhány hete eltelt a…
11 komment
2014.04.04. 22:24
Tamarind – egy Michelin csillagos indiai étterem
Címkék: szülinap london naan indiai étterem tamarind
Én általában nem járok indiai étterembe, de azt mindig szerettem volna kipróbálni, hogy mégis milyen az az indiai étel, amit még a Michelin kalauz is elismer. Szülinapi ünneplésre kinéztem néhány helyet, amiből az egyikbe azért nem tudtunk menni, mert két héttel a dátum előtt…
Szólj hozzá!
2014.01.28. 08:00
Rabot 1745 – a csokiétterem
Címkék: szülinap london csoki zsolti rabot 1745
Zsolti szülinapjára (december 13-án volt) egész napos programot terveztünk kettesben. Tutira mentem, úgyhogy az egész napot 3 hétre előre alaposan megterveztem. Abban pedig biztos voltam, hogy az este befejezéseként valahova el fogunk menni kajálni, úgyhogy megkérdeztem tőle, hogy…
1 komment
2013.09.29. 00:25
A blogról
Címkék: szülinap vajas kenyér
Szeptemberben volt a blog 2 éves, ennek kapcsán gondoltam szólok néhány szót arról, hogy miért kezdtem el írni és hogy miért pont “Vajas Kenyér” lett a neve.
Gyerekkorom óta tudom, hogy szakács szeretnék lenni, nálam a pályaválasztás korán eldöntött dolog volt, amiben anyu…
9 komment
2012.03.18. 22:24
Szülinapozás a Waterside Inn-ben
Címkék: szülinap bray waterside inn
A Waterside Inn Bray másik 3 Michelin csillagos étterme. 2 éve, amióta a környéken lakom és dolgozom, sokat hallottam már róla.
Mikor ide költöztünk sokat nem tudtam a környékről, sem erről az elegáns francia helyről. A munka keresést úgy kezdtem, hogy a jobb éttermekbe…