Azt, hogy fogok főzni karácsonykor még októberben megbeszéltük anyuval. Annyit mondott, hogy úgy készüljek, hogy neki a húsleves, rántott hús, sült krumpli vonalat meg kell csinálnia, különben kitör a családi botrány. Megígértem neki, hogy igyekszem olyan menüt készíteni, ami…
2014.01.08. 16:15
Hagyományos és új karácsonyi családi menü
Címkék: karácsony dió anyu sajt tejföl zsálya kolbász cékla rozmaring bacon kapribogyó snidling füstölt lazac sertésszűz grissini majonézes burgonyasaláta citrom torta chantilly krém
1 komment
2012.12.26. 01:07
Kiskarácsony, nagykarácsony, angol karácsony
Címkék: csirke karácsony menta narancs gesztenye mascarpone fokhagyma piskóta zsálya borsó kakukkfű rozmaring páclé babérlevél rum petrezselyem füstölt lazac film ajánló gyors édesség snidling szósz angol karácsonyi hagyományok krumpli püré női szeszély
Az angol karácsonyi hagyományok teljesen mások, mint az otthoniak. Mivel ez a 3. karácsonyunk itt, úgy gondoltam, hogy érdemes szólni róluk. És azért is, mert nekem megint csak egy nap ünnep jutott, így angol módra ünnepeltünk. Nem igazán volt más választásom, ha a karácsony…
2 komment
2011.12.13. 21:05
A hatodik fonott kalács és egy lakoma
Címkék: sajt kalács lakoma vörösbor vaj füstölt lazac olasz szalámi
Az előző tapasztalatokból kiindulva nagy reményekkel már nem mertem elkezdeni ezt a kalácsot. Inkább csak olyan „jól van, legyünk már túl rajta” hangulatban voltam. Elhatároztam, hogy ezúttal nagyon fogok figyelni a kelesztési időkre. Úgyhogy egyik reggel neki is…
Szólj hozzá!
2011.11.05. 17:44
Füstölt lazacos szendvics
Címkék: szendvics füstölt lazac
Szendvicset készíteni mindig jó választás. Gyerekkoromban imádtam csinálni és enni is őket a szülinapi bulik előtt. Egyszerű, mert egy partin mindenki csak fel tudja kapni a tálcáról és megenni tányér és evőeszköz nélkül.Párizsban pirított rókagombát és kacsamellet…