Összeszedtem néhány számot, amik valamilyen formában kapcsolódnak az ételekhez és/vagy italokhoz. Némelyikből igazi buli sláger lett. Jó zenehallgatást! :) PASO - Hungarian Dish Vad Fruttik - Izabella Amorf Lovagok - Zabagép A Padlás - Szilvásgombóc Bikini -…

A júniusi hosszú otthon tartózkodásunknak az igazi oka az esküvőnk volt Zsoltival. A 3 hétbe bele kellett férnie egy lánybúcsúnak, a szervezésnek, az esküvői bulinak és valami “nászútfélének” is, csak hogy kerek legyen minden. Az utóbbi egy évben minden szabadidőnkben csak…

Erről a programról még márciusban olvastam Pisztáciánál. Meg is örültem neki, hogy végre lesz egy olyan rendezvény amire szívesen mennénk és még időnk is van rá. Rögtön megvettük a jegyeket és kerestünk szállást is, nehogy lemaradjunk. Szekszárdon még amúgy sem voltunk,…

Volt egy újabb nagyon rohanós szerdai napunk Budapesten, amikor úgy végeztünk, hogy megint az összes déli nyitvatartásos étteremről lecsúsztunk, mert úgy kb. délután 3 felé járt.Wolf András javasolta nekünk a Borkonyhát, kihangsúlyozva, hogy nyitva van délután is. Mi nem…

A világon egyedülálló kiállítás nyílik meg a héten Londonban. A téma Ferran Adria és az elBulli. Ez amolyan visszatekintés és betekintés is lesz a legendás étterembe, konyhába és laboratóriumba. A célja a "konyha művészetének" és a "konyha, mint művészet" bemutatása a…

Ide úgy jutottunk el, hogy a Borsban véletlenül összefutottunk Tomival (exkollégám), aki egyébként itt dolgozik. Levesezés közben beszélgettünk, mesélt a húspatikáról, és mondta, hogy nézzünk be, ha arra járunk. Jól hangzott, amúgy is volt arrafelé dolgunk, úgyhogy…

Azon kevés alkalmakon amikor itthon vagyunk, legalább annyi időt töltünk vidéken (esetenként többet), mint Budapesten. Az én családom Tatabánya mellett lakik, Zsoltié viszont a fővárosban, így általában ingázunk, mert egy csomó elintéznivalónk van ott is mindig.A tatai,…

A múlt hét szerdai napot végigrohantuk Zsoltival. A sűrűn betáblázott napunkban délután volt 2-3 óra szünet, úgyhogy megbeszéltük, hogy elmegyünk ebédelni valahová. Mi vagy a Macesz Huszárra vagy a Rosenstein-re gondoltunk, de mindkettőben bezárnak ebéd után, úgyhogy negyed…

A Borsra Facebook-on találtam rá néhány hónapja úgy, hogy budapesti ismerőseim poharas leveses képeket tettek fel miközben becsekkoltak onnan. Utána megkerestem őket én is, és azóta követem őket. A street food-os cikkek kapcsán is állandóan előkerültek, úgyhogy részemről…

Annak ellenére, hogy van rendes munkahelyem, amivel alapvetően elégedett vagyok még nem szoktam elzárkózni olyan új lehetőségek elől, amik szembe jönnek velem. Meg aztán az, hogy megnézek egy állás hirdetést vagy egy másik éttermet, az még nem feltétlenül jelenti azt, hogy…