Damien Hirst 1965 június 7-én született, angol művész, műgyűjtő és vállalkozó. Nemközileg elismert és híres, a ma élő leggazdagabb művész az Egyesült Királyságban. Munkáiban a halál központi motívum. (Bővebben)
Képek az internetről.
A Pharmacy (Gyógyszertár) 1997-ben nyitott először. DH alkotta a belső dizájnt. Az éttermet kórházi eszközökkel és gyógyszerekkel dekorálta faltól falig. Menő hely volt, olyasmi ahol az egyik partner meg akarta döbbenteni, de egyben le is nyűgözni a másikat.
Az étterem gazdasági és egyéb okok miatt 2003-ban bezárt.
13 éves szünet után pár hete Pharmacy 2 néven újra megnyitották a Newport Street Gallery-ban. A galéria Hirst tulajdonában van, itt szokta a kiállításait tartani a magán kollekciójából. Az étterem az első emeleten van, a konyhát barátja, Mark Hix, vezeti. Hix tipikusan kiszámítható brit konyhát visz. A kajában nincs ‘wow faktor’, a vendég azt fogja kapni, amit az étlapon lát. Kísérletezés helyett inkább biztosra megy.
Zsolti nyitás napjára foglalt asztalt (február 23) és meglepetésnek szánta, úgyhogy nekem fogalmam sem volt róla, hogy hova megyünk. Tipikus randi est volt.
A galériában nem néztünk körül, egyből felmentünk az emeletre az étteremhez. Az üveg ajtóra a 23 pár kromoszóma volt felmatricázva, mindegyik forma szerint, felnagyítva és megszámozva. Belépve a recepciós hölgy elvette a kabátjainkat és berakta a szekrénybe.
Mögöttünk egy üvegfalban több száz különböző gyógyszer volt berakva. Állítólag nem igaziak, cserébe mindegyik egyedileg készített és kézzel festett.
A bárpult
A bár
Az étterem
A hangulat határozottan átjött, szinte egy gyógyszertárban éreztük magunkat. Mögöttem mindenféle kórházi eszközök voltak, főleg nőgyógyászati (még jó, hogy háttal ültem) mellettünk pedig több száz féle gyógyszer és mindenféle, ami egy sebesült vagy vérző/beteg ember ellátáshoz kell. Ezek mind becsomagolva.
Kezdésnek rendeltünk kenyeret amihez fűszeres majonéz járt.
Zsolti előétele tatárbifsztek volt, az enyém korai zöld spárga hollandi mártással.
Zsolti főétele ördöghalfarok volt, az enyém pedig csontos hátszín. Burgonyapürét, sült szalmakrumplit és zöld salátát rendeltünk hozzájuk köretnek.
A desszertek csak apró falatkák voltak, így akár az egész sort is megrendelhettük volna. Inkább csak egyet-egyet kértünk. Zsolti csokihabot, én pedig sajt tortát.
A helyszín szuper és izgalmas, a kaja finom volt, de ahogy korábban is írtam, semmi extra. Az egyik angol újság ezt írta az étteremről nyitás után: ‘menj a művészet, de ne a kaja miatt.’
Előbbi határozottan egy élmény lesz és igazából az utóbbi sem fog csalódást okozni.
Pharmacy 2
Newport Street Gallery
Newport St
SE11 6AJ
Látogatás: 2016. február 23.
Fizettünk: £60 / 2 fő
